Корзина
0
naenisee.ru
Наш адрес
  • г.Минусинск, ул.Калинина, 82
  • Минусинск 7-й километр автодороги Минусинск-Абакан
  • 8-923-575-03-15 (стол заказов), 8-962-077-54-15 (администратор)
Контакты
Схема проезда

Солянка

 

До наших дней дошло не так много традиционных блюд русской кухни, которые пользуются неизменной популярностью по всему миру. Одним из них, конечно, является сборная мясная солянка – блюдо с богатой и загадочной историей.

Происхождение солянки покрыто глубокой тайной. Одни исследователи считают, что изначально это блюдо называлось «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более широком смысле — вообще крестьянская еда. Готовилась она, якобы, по большим праздникам как общее кушанье: один принес рыбу или мясо, другой – овощи, третий – еще чего-нибудь… В общем, «с миру по нитке».

Со временем селянка превратилась в солянку – что вполне логично, если учесть, что на Руси любую мешанину, неразбериху и путаницу называли «солянкой».