Корзина
0
naenisee.ru
Наш адрес
  • г.Минусинск, ул.Калинина, 82
  • Минусинск 7-й километр автодороги Минусинск-Абакан
  • 8-923-575-03-15 (стол заказов), 8-962-077-54-15 (администратор)
Контакты
Схема проезда

Жульен

 

Жульен в современном понимании – любимое и популярное блюдо из грибов, морепродуктов или куриного мяса, запекаемых в сливочном соусе под корочкой из сыра. Он обладает нежным специфическим вкусом, который сделал его столь известным. 

Жульен с французского переводится как «июльский» и изначально обозначал специальные способы нарезки молодых свежих овощей для их дальнейшего использования в салатах и супах. В современной трактовке термин жульен подразумевает специфическую нарезку корнеплодов в виде соломки и томатов с луком в форме колец.